站在新年的(de)起点(dian)上回望(wang)2018，和往常一样，福建(jian)开云平台登(deng)陆入口农牧(mu)全体工作人(ren)员(yuan)向一直(zhi)以来(lai)关(guan)心和爱护(hu)我们的(de)客户、朋友、同仁们说一声新年好！在新的(de)一年，努(nu)力奔跑的(de)人(ren)，让我们用双(shuang)手创造美好生(sheng)活，陪伴彼(bi)此。
站在(zai)新年的(de)起点上回望2018，非洲猪(zhu)瘟是我们养猪(zhu)人(ren)不(bu)(bu)愿提起但不(bu)(bu)得(de)不(bu)(bu)面对的(de)沉重话题，根据专家预测(ce)并结合(he)其他(ta)国家防控(kong)经验，非洲猪(zhu)瘟的(de)防控(kong)我们还有很长一(yi)段(duan)路要走，这意味着从(cong)(cong)现(xian)在(zai)开始(shi)，我们更要不(bu)(bu)断的(de)总结经验，从(cong)(cong)全方位多角度去思考，堵(du)住一(yi)切可能的(de)传(chuan)播(bo)途径，更加科学的(de)进行布控(kong)。
毫无疑问，非(fei)(fei)洲猪(zhu)瘟(wen)是(shi)养猪(zhu)业的头号(hao)杀手，是(shi)毁灭性的传染病(bing)，一旦感染，发病(bing)率(lv)和死亡率(lv)可高达100%，但非(fei)(fei)洲猪(zhu)瘟(wen)主要是(shi)经过(guo)接触(chu)传播(bo)（不经过(guo)长(zhang)距离空气传播(bo)，这一定程度减小了防控(kong)难度，相对可控(kong)），坚定生(sheng)物安全是(shi)目前(qian)防控(kong)唯(wei)一有效的手段。
总结目前报(bao)道的(de)100例发(fa)(fa)(fa)病猪(zhu)场(chang)的(de)情况，从(cong)刚开始的(de)散养户、小规模养殖(zhi)场(chang)发(fa)(fa)(fa)展到中(zhong)等规模化猪(zhu)场(chang)，让广大养猪(zhu)人认识到，泔水只是导致发(fa)(fa)(fa)病的(de)其(qi)中(zhong)一(yi)个原因，也(ye)让大家(jia)重新思考如(ru)何再升级生物安全的(de)防控。
生物安全体系的建立包括：
1、运(yun)猪车(che)辆和运(yun)饲料(liao)车(che)按照(zhao)标准进行洗消；
2、封场管理，生产(chan)人员进入生产(chan)区必须(xu)按照标准(zhun)洗(xi)澡更衣，外出归来必须(xu)进行有(you)效(xiao)隔离方可进入生产(chan)区，立即停止一切场内和周(zhou)边的施工；
3、杜绝一切来访人员，有必要可(ke)在(zai)远离场区的地方（3公里外）设立接待点；
4、建设围墙，所有猪舍进行封闭，做到随手关门(men)，防止(zhi)野猪进入(ru)生(sheng)产(chan)区；
5、关(guan)注周边(bian)养殖户的(de)生(sheng)产情况；
6、饲料及其原料的(de)(de)(de)生物(wu)(wu)安全把控(kong)(kong)，这是我(wo)们一开始被忽略的(de)(de)(de)地方，后来逐渐有所认识，但(dan)是还是没(mei)有认识到根本，如果我(wo)们不能对饲料和原料的(de)(de)(de)生物(wu)(wu)安全有科学(xue)的(de)(de)(de)认识，将对我(wo)们的(de)(de)(de)养猪生产和非(fei)洲猪瘟的(de)(de)(de)防(fang)控(kong)(kong)带来更多的(de)(de)(de)不确(que)定性。
目前，被认为处理被污染饲料的常规方法由：
1、高温(wen)处理，但高温(wen)处理会破坏(huai)营养成(cheng)分，尤其是有机成(cheng)分，大规模生产(chan)时更不可行；
2、辐照，辐照的可操作性差(cha)，效果也差(cha)，并且成本高昂在(zai)养猪生产中失去意义；
3、醛(quan)类(lei)制剂(ji)，用醛(quan)类(lei)制剂(ji)对饲料原(yuan)料进行喷(pen)雾(wu)消毒，在(zai)国外是(shi)防止(zhi)PED的(de)重要(yao)方(fang)法(fa)，但(dan)醛(quan)类(lei)会破(po)坏蛋白结构，并(bing)且在(zai)国内(nei)禁止(zhi)添(tian)加；
4、制(zhi)(zhi)粒，认为(wei)只要通过制(zhi)(zhi)粒就(jiu)能杀死非洲猪(zhu)瘟病(bing)毒是不够科(ke)学(xue)的(de)，现有制(zhi)(zhi)粒的(de)生产设(she)备(bei)不能杀死病(bing)菌，尤(you)其是病(bing)毒，认为(wei)制(zhi)(zhi)粒能杀灭非洲猪(zhu)瘟病(bing)毒完全是主观(guan)臆断或(huo)者(zhe)带有一定的(de)目的(de)性。
那(nei)么我(wo)们该如何科学认识饲料(liao)(liao)(liao)及(ji)其(qi)原料(liao)(liao)(liao)的(de)生物安(an)全呢，我(wo)们首先要了解全价饲料(liao)(liao)(liao)的(de)成份和饲料(liao)(liao)(liao)原料(liao)(liao)(liao)的(de)生产过程。
组成全价饲料料主要成份为：
1、预混料(liao)，包括矿物质和维生(sheng)素、氨基酸等(deng)原料(liao)；
2、日粮(liang)型(xing)和日粮(liang)深加工(gong)原料，包(bao)括(kuo)玉米、豆粕、麸皮(pi)、膨化(hua)大(da)豆、膨化(hua)玉米等原料；
3、动物性(xing)原料，包括鱼粉(fen)、血(xue)浆蛋白(bai)粉(fen)、脂肪粉(fen)、肉骨粉(fen)等。
我们再看这些主要成份的生产过程，预混料中不存在任何动物源性原料，尤其是矿物微量元素、维生素和氨基酸等原料均是高温加工结晶产品，不会受非洲猪瘟病毒感染。预混料厂无使用任何畜禽来源加工副产品，厂区不会受该类产品带来的非洲猪瘟病毒感染。
豆粕和麸皮加工过程都要经历水洗、高温等干燥处理，也是十分安全，玉米，尤其是烘干玉米，也是长时间中温干燥，也能有效灭活非洲猪瘟病毒。
那存在不确定的原料我们认为有以下：
1、同源性的肉骨粉和血浆(jiang)蛋(dan)白(bai)、血球蛋(dan)白(bai)粉等，已经被(bei)农业部禁止使用；
2、脂(zhi)肪粉 使用(yong)脂肪(fang)(fang)粉(fen)时必须(xu)了解该(gai)产品的生产过程，要明确脂肪(fang)(fang)粉(fen)中(zhong)“脂肪(fang)(fang)”的来历，“脂肪(fang)(fang)”来历不明则存在风(feng)险，应该(gai)停止使用(yong)；
3、膨(peng)化大豆 按照(zhao)膨化(hua)大豆的(de)(de)生(sheng)产(chan)方(fang)法(fa)，膨化(hua)大豆本该(gai)不(bu)存在任何生(sheng)物安全隐患，但是(shi)同样，我们要(yao)十分(fen)明确(que)自己(ji)所使用的(de)(de)该(gai)产(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)生(sheng)产(chan)方(fang)法(fa)，谨防被掺(chan)入来历不(bu)明的(de)(de)油脂和其它物资，如果产(chan)品(pin)(pin)(pin)来路不(bu)明并且不(bu)能(neng)确(que)保(bao)产(chan)品(pin)(pin)(pin)质量安全，应该(gai)停止使用；
4、鱼粉 同样应该考虑以上问题(ti)，了解鱼粉(fen)的(de)生(sheng)产和流通(tong)环节，不(bu)使用无把握的(de)鱼粉(fen)；
5、其它(ta)难(nan)自(zi)圆其说和鱼龙混杂的产品。
综(zong)上所(suo)述，在(zai)现有的(de)(de)(de)防控形势下(xia)，饲料及其原(yuan)料的(de)(de)(de)生物安全是必须要正(zheng)确(que)认识的(de)(de)(de)时候了，如果(guo)我们不能把握饲料原(yuan)料的(de)(de)(de)安全性(xing)，那我们尽可能使饲料配方简单(dan)化，仅使用(yong)玉(yu)米(mi)、豆粕、麸(fu)皮、豆皮等安全性(xing)较高的(de)(de)(de)日粮型(xing)原(yuan)料和可靠的(de)(de)(de)预(yu)混(hun)料，减少和停(ting)止来源不明存在(zai)风险(xian)的(de)(de)(de)原(yuan)料的(de)(de)(de)使用(yong)，当下(xia)，牺牲一部分生产(chan)性(xing)能，确(que)保生产(chan)安全是首(shou)要的(de)(de)(de)选择。
新的(de)(de)一年(nian)，全(quan)新的(de)(de)气(qi)象，我们希望既能做好非洲(zhou)猪瘟(wen)的(de)(de)防控，又能保障(zhang)养猪生产，我们也希望在政府(fu)和企业的(de)(de)共同努力下，打一场非洲(zhou)猪瘟(wen)歼灭的(de)(de)攻(gong)坚(jian)战(zhan)。
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